Saúde

Um novo estudo sugere que mulheres de meia-idade que seguem uma dieta mais voltada para o consumo plant-based têm menos chances de sofrer perda de memória na velhice.Problemas frequentes de memória ou outras questões cognitivas podem ser sinais precoces da doença de Alzheimer, o tipo mais comum de demência enfrentado pelos idosos. Para se...

Recentemente, uma pesquisa inédita conduzida por um grupo de pesquisadoras da Embrapa Alimentos revelou uma novidade: o concentrado proteico de feijão carioca, destacando-se como uma possível alternativa à proteínas de origem animal. Saiba tudo!Concentrado proteico de feijão carioca: o estudo Se você está procurando uma fonte nacional de proteína vegetal para adicionar a alimentos à...

Se você é vegano ou vegetariano, provavelmente já ouviu falar sobre o ovo vegano. Agora, se você está começando a se interessar por esse universo e estilo de vida, provavelmente se supreenderá ao saber que hoje é possível encontrar essa alternativa ao ovo tradicional com certa facilidade.O ovo vegan é feito à base de...

Você sabia que o iogurte vegano pode ser um alimento incrível para inserir na sua rotina alimentar e garantir uma série de benefícios para a sua saúde? Por isso mesmo, é importante conhecer mais sobre o produto, saber como ele é produzido e quais são as marcas mais confiáveis.Então, aqui separamos tudo o que...

15+ Tipos de leite vegetal além da soja e outras considerações importantes E aí, você já ouviu falar sobre o leite vegetal? Simplesmente, trata-se de uma opção saudável e saborosa para quem busca alternativas ao leite de origem animal. Os leites vegetais são feitos a partir de ingredientes como amêndoas, castanhas, aveia, semente de girassol,...

Cogumelos: guia completo para uma dieta vegana saudável Os cogumelos são ótimos para dar sabor e textura aos pratos veganos e vegetarianos. Você pode consumi-los de várias formas: in natura, grelhados, assados ou em caldos e sopas. Além disso, eles são uma boa fonte de proteína e contêm muitas vitaminas e minerais importantes, como vitamina...

Plant-based: o guia definitivo para uma alimentação saudável e sustentável Se você tem acompanhado as notícias sobre alimentação, provavelmente já ouviu falar sobre a dieta baseada em plantas, também conhecida como plant-based. Essa dieta tem ganhado cada vez mais popularidade nos últimos anos, e não é difícil entender o porquê.A dieta plant-based é baseada em...

Originalmente feito de glúten de trigo, o seitan é uma fonte rica em proteínas e pode ser preparado de várias maneiras. As pessoas frequentemente o utilizam como substituto da carne, sendo um alimento vegetariano cada vez mais popular.Embora também se chame "carne de glúten", vale ressaltar que o seitan é totalmente vegano e não...

As barras de cereais costumam nos salvar na correria do dia a dia, né? Isso porque são uma opção para aquele lanche rápido e fácil de carregar para qualquer lugar, além de normalmente possuírem baixa caloria e um valor nutritivo interessante. Mas você já ouviu falar em barra de cereais vegana?Pois é, elas também...

Kombucha: o que é, quais são os benefícios, como fazer e marcas para conhecer A kombucha ou Kombuchá é uma bebida da classe dos fermentados que vem se popularizando em decorrência dos benefícios que pode trazer para a nossa rotina, sendo associada a melhora da flora intestinal e até servindo como uma alternativa de prevenção...