Creme de leite vegano: melhores marcas e dúvidas comuns
O creme de leite é um ingrediente usado em diversas receitas, desde sobremesas até molhos salgados. No entanto, muitas pessoas que optam por uma dieta vegana ou que possuem intolerância à lactose acabam deixando de consumir esse produto. Mas... ainda bem que existe o creme de leite vegano :)Então, é isso aí! Se você...
Barra de Cereais Vegana: as melhores opções
As barras de cereais costumam nos salvar na correria do dia a dia, né? Isso porque são uma opção para aquele lanche rápido e fácil de carregar para qualquer lugar, além de normalmente possuírem baixa caloria e um valor nutritivo interessante. Mas você já ouviu falar em barra de cereais vegana?Pois é, elas também...
Concentrado proteico de feijão carioca: novo whey protein?
Recentemente, uma pesquisa inédita conduzida por um grupo de pesquisadoras da Embrapa Alimentos revelou uma novidade: o concentrado proteico de feijão carioca, destacando-se como uma possível alternativa à proteínas de origem animal. Saiba tudo!Concentrado proteico de feijão carioca: o estudo
Se você está procurando uma fonte nacional de proteína vegetal para adicionar a alimentos à...
Salada de feijão fradinho com quinoa: receita
Confira o passo a passo dessa receita simples, rápida e muito nutritiva de salada de feijão fradinho com quinoa, feita pela equipe do Diário Vegano para acompanhar diversos pratos ou até mesmo servir de prato principal.Tenha em mente que o feijão fradinho é uma ótima opção para ser usado em receitas frescas, e a...
Vitamina B12: para que serve e a importância na dieta vegana
Vitamina B12: saiba para que serve e a sua importância dentro da dieta vegana
A vitamina B12 (colobamina) é uma vitamina essencial para a saúde humana, que desempenha um papel importante na manutenção do sistema nervoso, produção de células vermelhas do sangue e metabolismo de proteínas. Abundantemente encontrada em alimentos de origem animal, essa vitamina...
Seitan: o que é e como preparar essa proteína vegetal
Originalmente feito de glúten de trigo, o seitan é uma fonte rica em proteínas e pode ser preparado de várias maneiras. As pessoas frequentemente o utilizam como substituto da carne, sendo um alimento vegetariano cada vez mais popular.Embora também se chame "carne de glúten", vale ressaltar que o seitan é totalmente vegano e não...
Feijoada vegana pronta? Kits para tirar você da cozinha
Uma receita fácil e prática é sempre uma boa pedida, não é? Afinal, a rotina atribulada nem sempre deixa muito espaço para passar horas cozinhando, picando alimentos e mais. Dessa forma, separamos algumas marcas de feijoada vegana pronta para você conhecer. Acompanhe!
1. Feijoada Vegana Cozida a Vapor – Caldo BomA feijoada veggie Caldo Bom...
Cúrcuma para indigestão pode ser tão eficaz quanto remédios, revela estudo
Se você sofre de indigestão, precisa saber que um novo estudo sugere que a cúrcuma pode ser tão eficaz quanto um medicamento bastante tradicional e de venda livre no tratamento dessa condição.A cúrcuma é a raiz de uma planta da família do gengibre, muito utilizada na culinária do sudeste asiático e em tratamentos medicinais....
Maquiagem vegana: principais marcas e benefícios
Se você está procurando por opções de maquiagem para realçar os seus traços e que sejam amigáveis ao meio ambiente, a maquiagem vegana pode ser a escolha certa. Esse tipo de produto é feito sem o uso de ingredientes de origem animal e também não é testado em animais, o que o torna uma...
Kombucha: o que é, benefícios, como fazer e mais
Kombucha: o que é, quais são os benefícios, como fazer e marcas para conhecer
A kombucha ou Kombuchá é uma bebida da classe dos fermentados que vem se popularizando em decorrência dos benefícios que pode trazer para a nossa rotina, sendo associada a melhora da flora intestinal e até servindo como uma alternativa de prevenção...