Diário Vegano

Cogumelos: guia completo para uma dieta vegana saudável Os cogumelos são ótimos para dar sabor e textura aos pratos veganos e vegetarianos. Você pode consumi-los de várias formas: in natura, grelhados, assados ou em caldos e sopas. Além disso, eles são uma boa fonte de proteína e contêm muitas vitaminas e minerais importantes, como vitamina...

Banco de alimentos vegano: uma alternativa ética e sustentável O banco de alimentos vegano é uma iniciativa que visa combater a fome e o desperdício de alimentos ao mesmo tempo em que promove um estilo de vida mais saudável. Nós, como sociedade, enfrentamos um grande desafio em relação à alimentação: enquanto milhões de pessoas passam...

Plant-based: o guia definitivo para uma alimentação saudável e sustentável Se você tem acompanhado as notícias sobre alimentação, provavelmente já ouviu falar sobre a dieta baseada em plantas, também conhecida como plant-based. Essa dieta tem ganhado cada vez mais popularidade nos últimos anos, e não é difícil entender o porquê.A dieta plant-based é baseada em...

Originalmente feito de glúten de trigo, o seitan é uma fonte rica em proteínas e pode ser preparado de várias maneiras. As pessoas frequentemente o utilizam como substituto da carne, sendo um alimento vegetariano cada vez mais popular.Embora também se chame "carne de glúten", vale ressaltar que o seitan é totalmente vegano e não...

Redes fast-food apostam em opções à base de plantas Gigantes do fast-food estão adicionando opções à base de plantas em seus menus. Já faz um tempo que o Burger King lançou o "Rebel Whopper" com o bife de plantas.A empresa também já revelou que planeja fazer a transição de até 50% do cardápio para proteína...